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    中華食祖炎帝廚王爭(zhēng)霸賽【喜獲金獎(jiǎng)】

    發(fā)布日期:2018-05-23發(fā)布人: 原創(chuàng)瀏覽次數(shù):3460

    2017中國餐飲行業(yè)祭拜食祖炎帝大典暨中華食祖炎帝廚王爭(zhēng)霸賽及株洲市第四屆美食文化節(jié)主題活動(dòng)之一——湖南瀟湘情湘點(diǎn)品鑒會(huì)在株洲舉行。

     

    株洲是炎帝的安寢之地,食祖炎帝勇于開拓、勇于創(chuàng)造,自強(qiáng)不息、堅(jiān)韌不拔的精神激勵(lì)著餐飲行業(yè)不斷創(chuàng)新發(fā)展;株洲同時(shí)也是現(xiàn)代著名的湘菜鼻祖、祖庵家菜的創(chuàng)始人、民國總理譚延闿的故鄉(xiāng)。

     

    黃芳在致辭中表示,美食與城市形象相結(jié)合,株洲餐飲文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),作為湘菜之源——株洲祖庵家菜的發(fā)源地,此次品鑒會(huì)將精心打造湖南湘點(diǎn)名宴,挖掘、傳承湘式名點(diǎn)、名小吃,推動(dòng)株洲特色菜肴、小吃的發(fā)展,加強(qiáng)與餐飲餐飲業(yè)朋友學(xué)習(xí)交流,促進(jìn)株洲餐飲產(chǎn)業(yè)升級(jí),提升城市形象與影響力。

     

    活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

     

     

    副市長(zhǎng)黃芳出席活動(dòng)并致辭

     

     

    現(xiàn)場(chǎng)一角

     

     

    與湘菜大師許菊云合影

     

     

    秦大媽餐飲管理有限公司技術(shù)總監(jiān):宋小兵   

    在本次大賽中喜獲金獎(jiǎng)

     

     

    秦大媽餐飲獲獎(jiǎng)參賽作品:黃燜娃娃魚,海陸空三下鍋

     

     

     

    黃燜娃娃魚,海陸空三下鍋

     

     

     

    秦大媽餐飲獎(jiǎng)牌、榮譽(yù)證書

     

     

    2017中國餐飲行業(yè)祭拜食祖炎帝大典

    2017918日,中國餐飲行業(yè)祭拜食祖炎帝大典將在株洲炎陵縣炎帝陵舉行。

    中華食祖炎帝廚王爭(zhēng)霸賽

    大賽于917日下午在湖南省商業(yè)技師學(xué)院開賽。大賽設(shè)熱菜、面點(diǎn)兩個(gè)項(xiàng)目,由中國烹飪大師,國家級(jí)裁判為主組成裁判團(tuán)。來自全國20多個(gè)省、市、自治區(qū)的120多名選手參賽,還有港、澳、臺(tái)的選手將參賽。

    中國飯店協(xié)會(huì)命名中國株洲為食祖炎帝故地·湘菜文化名城

    株洲市餐飲行業(yè)呈現(xiàn)生機(jī)勃勃,活力四射的局面,2016年全市餐飲行業(yè)產(chǎn)值達(dá)147億元,相比2015年,增長(zhǎng)17.1%。中國飯店協(xié)會(huì)經(jīng)過嚴(yán)格考核,決定命名中國株洲為食祖炎帝故地·湘菜文化名城。

     

    最后,秦大媽餐飲管理有限公司祝福中國餐飲行業(yè)在今后的道路上紅紅火火,將中華美食發(fā)揚(yáng)光大,弘揚(yáng)天下。

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